Verdure da piantare nel freddo autunno e inverno



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Fa freddo fuori

Quando il tempo inizia a diventare freddo, è probabile che la raccolta delle verdure che hai piantato in primavera stia per finire. I raccolti del clima caldo stanno spremendo le ultime verdure che ti piaceranno per questa stagione. Ma solo perché il tempo sta diventando freddo non significa che non puoi più goderti le verdure fresche. Al contrario, se ti impegni a pianificare il tuo giardino d'inverno, puoi goderti la verdura fresca in soli 30 giorni.

Prepara il giardino

Rastrella le foglie morte e gli steli essiccati del raccolto passato. Fertilizza il terreno in preparazione dei semi che pianterai. Ora, consideriamo quali verdure potrai piantare durante la stagione fredda dell'autunno e dell'inverno.

Seleziona le tue verdure

Per fare la migliore selezione di piante che fanno bene quando fa freddo, ci sono tre cose che devi sapere. Devi conoscere:

  • Primo appuntamento gelo - Un giorno di gelo è quando la temperatura raggiunge i 36 ° Fahrenheit o meno. Celsius è di 2 ° o inferiore.
  • Prima data di congelamento - Un giorno di congelamento è quando la temperatura raggiunge i 32 ° Fahrenheit o meno. Celsius è 0 ° o inferiore.
  • Giorni alla maturità - Un giorno di maturità è il giorno in cui la pianta è pronta per essere raccolta.

Primo appuntamento gelo

Ci sono diversi posti dove puoi andare per scoprire cosa sono la prima data di gelo e la prima data di congelamento. La fonte più affidabile è il file Centri nazionali per l'informazione ambientale dove potrai trovare informazioni storiche sul tempo e le date tradizionali per le date di gelo e gelo.

Le risorse climatiche e ambientali elencate in questo rapporto recuperano i dati dal Data Center Climatico Nazionale.

Un'altra fonte affidabile di informazioni è The Old Farmer's Almanac dove troverai una mappa interattiva per Date di gelo. Basta inserire il tuo codice postale per ottenere le informazioni per la tua zona.

Prima data di congelamento

Semi di vittoria è una fonte affidabile da trovare Blocca date. Puoi trovare un grafico che elenca le date per stato, quindi per città.

Giorni alla maturità

Il posto migliore per trovare il file Giorni a Scadenza è guardare sul retro del pacchetto di semi. Se le informazioni non sono immediatamente disponibili, esistono altre fonti per trovare tali informazioni. In genere, il dipartimento agricolo della maggior parte delle principali università avrà informazioni affidabili su tutto ciò che si desidera sapere sulle piante.

Dopo aver visitato diversi siti Web, ho riscontrato il maggior successo con Università Cornell.

Quando piantare le verdure

Pianta le verdure in modo che maturino entro o prima della prima data di congelamento o della prima data di gelo, a seconda di quanto è resistente la pianta.

Verdure resistenti

Alcune piante, come il cavolo rapa, il cavolo nero e gli spinaci sono molto resistenti e in realtà hanno un sapore migliore dopo essere stati colpiti da alcuni giorni di gelo. Una pianta è resistente quando può sopportare gelate leggere (di solito da 25 ° a 28 ° Fahrenheit o da 3,9 ° a 2,2 ° Celsius). Queste piante resistenti possono sopportare temperature gelide e possono essere raccolte durante i mesi invernali.

Verdure semi-resistenti

Altre piante, come la lattuga, la bietola e l'indivia sono più delicate e mentre possono tollerare un clima estremamente freddo, possono tollerare solo gelate leggere (di solito da 29 ° a 32 ° Fahrenheit o da 1,7 ° a 0 ° Celsius). È meglio raccogliere verdure meno resistenti prima del primo gelo.

Una volta che conosci la data di scadenza, devi semplicemente contare a ritroso dalla data di gelo o congelamento. Ad esempio, se i giorni alla scadenza sono 60 giorni, conta 60 giorni dalla data del gelo o del congelamento. Pianta la tua verdura in modo che maturi prima o prima della data di gelo o congelamento in base al suo fattore di robustezza.

Verdure fredde

Vedi la tabella sotto per un elenco di verdure che crescono bene nei climi più freddi.

Queste informazioni sono state recuperate dal retro dei miei pacchetti di semi e dai siti Web delle società di semi. L'elenco è organizzato in ordine di giorni alla scadenza, dai giorni più brevi alla scadenza fino ai giorni più lunghi alla scadenza.

Le verdure resistenti possono tollerare temperature da circa 25 ° a 28 ° Fahrenheit (3,9 ° - 2,2 ° Celsius). Le verdure semi-resistenti possono tollerare temperature da circa 29 ° a 32 ° Fahrenheit (1,7 ° - 0 ° Celsius).

VerduraGiorni alla maturitàFattore di robustezza

Asparago

30

Hardy

Erba cipollina

30

Hardy

Foglia di lattuga

30

Semi-resistente

Pak Choy

30

Semi-resistente

Ravanello

30

Hardy

Spinaci

30

Hardy

Mizuna

45

Semi-resistente

Senape

45

Hardy

Rucola

60

Semi-resistente

Bok choy

60

Semi-resistente

Cavolo (precoce)

60

Hardy

Carota (precoce)

60

Hardy

Cavolfiore

60

Semi-resistente

Cavolo riccio

60

Hardy

cavolo

60

Hardy

Cavolo rapa

60

Hardy

Porro

60

Hardy

Piselli

60

Hardy

bietola

60

Semi-resistente

Rapa

60

Hardy

Barbabietola

90

Semi-resistente

broccoli

90

Hardy

cavoletti di Bruxelles

90

Hardy

Set di aglio

90

Hardy

Carota

90

Semi-resistente

Cipolla

90

Hardy

Pastinaca

90

Hardy

Rutabaga

90

Semi-resistente

Scalogno

110

Hardy

Il suolo sano incoraggia le verdure sane

Prepara un terreno sano per coltivare il tuo orto

Per informazioni su come preparare il tuo terreno per le verdure più sane, leggi il mio articolo intitolato "Come preparare il terreno per piantare e coltivare un orto sano."

Leggi i livelli di pH del suolo e quando aggiungere nutrienti per aumentare l'azoto (N), il fosforo (P) e il potassio (K). Inoltre, leggi come il pacciame protegge le piante dalle intemperie e aiuta a mantenere i nutrienti nel terreno.

Goditi il ​​tuo giardino!

Inizia a cercare la prima data di gelo, la prima data di congelamento e i giorni alla maturità per le piante che ti piacciono. Pianta le verdure adatte al clima freddo e rigido dell'autunno e dell'inverno e puoi goderti verdure fresche tutto l'anno.

Domande e risposte

Domanda: Qual è il momento migliore per coltivare le verdure?

Risposta: Il momento migliore per coltivare le verdure varia a seconda della regione in cui vivi.

Ogni ortaggio ha una preferenza climatica per la durata della crescita. Per sapere quando piantare, devi prima considerare in che tipo di clima vivi e quali ortaggi crescono nel tipo di clima che potresti fornire per loro.

© 2016 Marlene Bertrand

Marlene Bertrand (autore) dagli USA il 03 maggio 2020:

Catherine, che bella idea iniziare un giardino. Ti auguro tanto successo con una bella taglia.

catmalone il 1 maggio 2020:

Ho appena aperto un piccolo giardino oggi. Informazioni molto utili da tenere nella mia mentre faccio il giardinaggio. Great Hub!

Marlene Bertrand (autore) dagli Stati Uniti il ​​18 ottobre 2019:

Ciao Sharon. Grazie per il tuo feedback. Sono così felice che questo articolo ti sia stato utile. Ti auguro molto successo nelle tue attività di giardinaggio.

Sharon il 18 ottobre 2019:

Grazie per questo. Mi chiedevo perché le mie verdure non andassero bene quest'estate e iniziassero a crescere spontaneamente quando faceva freddo. Avevo davvero bisogno di questo articolo. Oggi raccoglierò.

Marlene Bertrand (autore) dagli USA il 21 gennaio 2018:

Ciao Bronwen Scott-Branagan. Sono costantemente stupito di quanto si possa coltivare in uno spazio così piccolo. Con un po 'di pianificazione, anche il piccolo spazio su un balcone può essere abbastanza produttivo.

Bronwen Scott-Branagan da Victoria, Australia, il 20 gennaio 2018:

Grazie per un articolo interessante e utile, anche se siamo ai lati opposti dell'equatore. Mi piace coltivare ortaggi in un piccolo spazio ed è sorprendente quanto si possa produrre.

Marlene Bertrand (autore) dagli Stati Uniti il ​​17 gennaio 2018:

Ciao Chitrangada Sharan! È così bello vederti. Grazie per il tuo gentile feedback. Mi piace moltissimo coltivare ortaggi e la buona notizia è che anche se hai uno spazio limitato, puoi comunque coltivare un bel po 'di verdure in giardino.

Chitrangada Sharan da Nuova Delhi, India, il 17 gennaio 2018:

Informazioni molto utili sulla coltivazione di ortaggi quando fa freddo. Amo coltivare piante, ma non ho molto spazio. Solo il mio terrazzo e anche quello, devo gestirlo in vasi di terracotta.

Mi è piaciuta la lista che hai fornito qui. Cercherò sicuramente di far crescere alcuni di loro dalla tua lista.

Grazie per aver condiviso questo articolo utile e informativo!

Marlene Bertrand (autore) dagli USA il 19 dicembre 2016:

Ciao Nell! Grazie per il tuo feedback. Ebbene, il bello del giardinaggio è che puoi iniziare molto piccolo. Con un balcone, potresti considerare di coltivare un giardino verticale. È un po 'impegnativo, ma lo proverò quest'anno per ottenere l'esperienza. Ti farò sapere se funziona per me.

Nell Rose il 19 dicembre 2016:

Amo il giardinaggio, purtroppo abbiamo solo un balcone, ma adoro i tuoi suggerimenti e le tue idee. spero che mio fratello mi lasci andare con il suo quest'anno! Buon Natale!

Marlene Bertrand (autore) dagli USA il 19 novembre 2016:

Ciao MartieCoetser. Spero che tu abbia quel giardino perché, per me, il giardinaggio è una delle attività più rilassanti e gratificanti della mia vita in questo momento.

Martie Coetser dal Sud Africa il 19 novembre 2016:

Grazie per questo elenco di ortaggi che possono essere coltivati ​​in autunno e in inverno. Uno di questi giorni avrò il mio orto e orto.

Marlene Bertrand (autore) dagli USA il 6 novembre 2016:

Grazie, MsDora, per il tuo feedback sulle date di scadenza. Questo elenco mi impedisce di chiedermi cosa posso piantare e godermi ancora per la stagione.

Dora Weithers dai Caraibi il 6 novembre 2016:

Molto perspicace e disponibile. Non sto piantando adesso, ma il tuo calendario sistematico della data di scadenza ha attirato la mia attenzione. Proverò a piantare semi. Grazie.

Marlene Bertrand (autore) dagli USA il 05 novembre 2016:

Sei il benvenuto, BlossomSB. Grazie per il tuo gentile commento. A volte, dimentico che questa è una piattaforma mondiale e le persone stanno vivendo diverse stagioni in questo momento.

Bronwen Scott-Branagan da Victoria, Australia, il 4 novembre 2016:

Anche se vivo nell'emisfero australe e ora è primavera, queste istruzioni saranno utili quando arriveranno l'autunno e l'inverno, ne sono sicuro. Grazie per tutti i tuoi utili consigli.

Marlene Bertrand (autore) dagli USA il 4 novembre 2016:

Grazie per il tuo tempo qui, Manatita. Sebbene il mio orto non sia pieno di verdure, tuttavia, sto gustando molte verdure fresche anche nel periodo invernale.

manatita44 il 4 novembre 2016:

Verdure autunnali e invernali fredde. Tempo interessante. Immagino che anche loro saranno nutrienti. Molto bene!

Marlene Bertrand (autore) dagli USA il 4 novembre 2016:

Ciao Bill! Quando NON sei impegnato! Bene, abbiamo le nostre solite piante per il freddo come rucola, lattuga, coriandolo, aglio, porri e cipolle. Normalmente, abbiamo cavoli verdi e cavoli, ma non siamo riusciti a piantarli. Sono davvero sorpreso che il cespuglio di pomodoro stia ancora producendo. Buon venerdì anche a te!

Marlene Bertrand (autore) dagli USA il 4 novembre 2016:

Grazie per il tuo feedback RTalloni. La lattuga cresce molto bene in un contenitore. Mangerai lattuga in pochissimo tempo. Ma sono sicuro che non vedi l'ora che arrivi il prossimo anno, quando avrai un letto da giardino completo. Salute al tuo giardino!

Bill Holland da Olympia, WA, il 4 novembre 2016:

Tutto fatto! Tutto ciò che abbiamo piantato quest'anno è stato l'aglio ... quello e un raccolto di copertura per dare nutrienti al giardino per la primavera. Avevamo piani più grandi ma eravamo troppo occupati. Così è la vita. :)

Buon venerdì amico mio!

RTalloni il 03 novembre 2016:

Grazie per queste informazioni sulle verdure resistenti al freddo che possono essere coltivate in casa. Ho iniziato un po 'di lattuga in vaso che spero andrà bene sotto un nuovo posto auto coperto, ma spero che il prossimo autunno sarò pronto per espandere un vero giardino autunnale / invernale.


Guarda il video: I MIEI SEGRETI PER PIANTINE DA ORTO FORTI E SANE!!


Commenti:

  1. Slaed

    Sì davvero. Era e con me. Discutiamo questa domanda.

  2. Macen

    Penso che tu abbia ingannato.

  3. Malabar

    Sì, puoi perderti))) !!!!

  4. Kazratilar

    Confermo. Mi unisco detto tutto sopra. Discutiamo questa domanda. Qui o in PM.

  5. Colter

    Tra di noi, mi hanno chiesto l'assistenza di un moderatore.

  6. Uptun

    Informazioni molto utili

  7. Sale

    Si sbagliano. Proviamo a discuterne. Scrivimi in PM, parla.

  8. Rodolfo

    Trovo che tu non abbia ragione. Sono sicuro. Ne discuteremo. Scrivi in ​​PM, ne parleremo.



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